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Dégustations de Champagnes à Domicile
Dégustation de Champagne à domicile: rien que pour vous !
Envie d’organiser une dégustation de champagnes chez vous ? Quelle belle idée ! Offrez-vous un moment unique en famille, entre amis, entre filles, pour célébrer un moment particulier (anniversaire, dîner de famille, cousinade, enterrement de vie de jeune fille…). Vous pouvez choisir une des formules dans la liste ou nous expliquer votre demande afin que nous nous adaptions à vos besoins, à vos contraintes.
Profitez de ce moment spécial autour d’une initiation à l’œnologie, d’une dégustation dédiée aux champagnes. Vivez une expérience de dégustation d’une toute autre façon : dans le confort de votre canapé chéri, pour un moment créatif, ludique, pédagogique, mais surtout pour un moment rempli d’émotions. Nous nous déplaçons à Paris et en petite couronne et nous nous occupons de tout (la sélection des vins, les supports pédagogiques, les verres, etc.). Les cours s’adressent aux novices, aux amateurs, aux fins connaisseurs, aux experts, ainsi qu’aux professionnels comme aux particuliers.
Nos Options de dégustations à domicile
Tout savoir sur le Champagne
4 Champagnes (non-millésimé, millésimé, rosé, cuvée de prestige) – 2 heures – jusqu’à 12 personnes maximum
Plongez dans l’univers des bulles. Découvrez les histoires des premiers Champagnes, apprenez pourquoi le Champagne c’est le vin le plus difficile à élaborer. Pourquoi le Champagne est-il plus compliqué à déguster que le vin ? Apprenez à mieux connaître les styles du Champagne, à comprendre les étiquettes et à choisir vos bulles plus facilement. Vous allez aussi savoir comment servir et conserver votre Champagne.
Au programme :
- 2 h d’atelier dans un endroit élégant à paris
- Dégustation de 4 Champagnes à travers un parcours sensoriel ludique qui inclut des histoires, des anecdotes et des jeux.
- Pour la partie théorique : Les secrets d’élaboration, les techniques de dégustations de Champagne, les styles du Champagne, comment lire les étiquettes, comment bien choisir, servir et conserver votre Champagne…
- Accompagnement fromages ou amuse-bouche
Contactez-nous directement pour en discuter, définir votre format et le prix.
Histoires de Champagne à travers les marques emblématiques
Dom Pérignon, Dom Ruinart, Veuve Clicquot, Jean-Rémy Moët… Toutes ces personnalités ont changé le visage du Champagne et ont beaucoup contribué à la qualité et au rayonnement du Champagne dans le monde entier. Nicolas Ruinart a fondé la plus ancienne Maison de Champagne, Madame Clicquot a découvert 3 innovations qui ont changé pour toujours la production du Champagne, Dom Pérignon était le père spirituel du Champagne, Jean-Rémy Moët a séduit avec ses cuvées l’empereur Napoléon. Découvrez ces histoires en savourant les cuvées de ces 4 marques.
Au programme :
- 2 h d’atelier dans un endroit élégant parisien. Dégustation de 3 Champagnes (Dom Pérignon, Ruinart, Veuve Clicquot, Moët & Chandon ) à travers un parcours sensoriel ludique qui inclut des histoires, des anecdotes, des jeux, des cartes pédagogiques et « Le nez du vin ».
- Pour la partie théorique : les histoires de 3 marques de Champagne, les secrets d’élaboration, les techniques de dégustations de Champagne, les astuces pour bien choisir, servir et conserver votre Champagne…
- Accompagnement fromages ou amuses-bouches
Contactez-nous directement pour en discuter, définir votre format et le prix.
ATELIER CHAMPAGNE - Meilleurs accords mets champagne – Paris – max 10 personnes.
Envie d’apprendre à créer des accords mets & champagnes harmonieux, en respectant des simples règles pour sublimer votre repas ?
C’est simple : vous choisissez le menu et le partagez avec notre expert qui procédera à la sélection des Champagnes qui feront le meilleur accord, et sublimeront ce temps de partage. Vous cuisinez et invitez vos amis ou vos proches ? Notre sommelier se déplace chez vous avec les vins et le matériel pédagogique nécessaire. Au cours de votre repas, notre expert vous proposera un parcours sensoriel afin d’apprendre à déguster une champagne. Lors du service de chacun des mets, un vin en accord parfait vous sera servi et expliqué (total de 4 vins de champagnes dégustés).
Notre sommelier vous expliquera comment l’accord met et vin fonctionne pour comprendre les règles d’or, mais aussi les erreurs à éviter. Il va partager avec vous l’histoire de chaque bouteille, ses anecdotes, son terroir et répondra à toutes vos questions. L’Atelier n’est disponible qu’à Paris et en petite couronne. Et si vous n’avez pas envie de cuisiner, notre chef se déplace chez vous et vous prépare le diner qui s’accorde parfaitement avec notre sélection de Champagnes. Bonne dégustation !
Contactez-nous directement pour en discuter, définir votre format et le prix.
Dégustation Champagne sur un thème spécifique de votre choix – Paris
4 Champagnes – 2 heures
Vous connaissez les bases et vous avez envie d’aller plus loin dans la découverte de Champagnes ? Nous vous proposons une dégustation de champagnes sur le thème de votre choix : Champagne bio & biodynamie, la dégustation de Champagne provenant de cépages rares, la dégustation verticale de plusieurs millésimes… Vous êtes libre de proposer votre thème. Selon le sujet choisi, nous sélectionnerons les vins et vous feront découvrir tous les détails de ces champagnes.
Au programme :
- 2 h d’atelier d’œnologie chez vous
- Dégustation de 4 Champagnes à travers un parcours sensoriel ludique et interactif qui inclut des histoires, des anecdotes, des jeux, des cartes pédagogiques et le nez du vin.
- Dans la partie théorique nous aborderons en détail le sujet qui vous intéresse
- Accompagnement charcuterie/fromages ou sur mesure
- Supports pédagogiques offerts
Contactez-nous directement pour obtenir un devis